Con el apoyo de la Secretaria de Agricultura y Minería del Huila y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, se avanza en la implementación de 33 beneficiaderos ecológicos de café ECOMILL.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
Un proyecto encaminado a disminuir el impacto ambiental que genera la producción cafetera en las veredas del municipio al tiempo que se logre optimizar el proceso de beneficio del grano preservando su calidad, se desarrolla en el municipio de Elías.
Se trata de la implementación de la tecnología ECOMILL, que consiste en la incorporación de sistemas modulares de despulpado, fermentación, remoción del mucílago y tratamiento de subproductos residuales de forma eficiente y con la reducción de la contaminación en más del 90%.
De acuerdo con el alcalde Juan Carlos Lozada Mendieta, gracias a gestiones llevadas a cabo ante el gobierno seccional a través de la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, se logró la financiación para adquirir e instalar 33 de esos beneficiaderos para su municipio.
La inversión para concretar el proceso es cercana a los 200 millones, por lo que se convirtió en un apoyo significativo en el propósito de hacer competitiva la caficultura eliense que cuenta con cerca de mil hectáreas cultivadas por 630 familias.
El proceso de instalación y montaje de los nuevos beneficiaderos se realizará durante el próximo mes de diciembre, finalizó el mandatario eliense.