Profesionales del Plan de Intervenciones Colectivas PIC Departamental, hicieron una interesante muestra de preparaciones gastronómicas con las que demostraron a los habitantes de Pitalito que la buena salud inicia en una adecuada alimentación.
Por: Hector Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
Como parte de la programación del vigésimo Festival Cultural Laboyano que se celebra en Pitalito, el programa Plan de Intervenciones Colectivas PIC Departamental se vinculó para dar a conocer los servicios de promoción de hábitos de vida saludable en la comunidad.
Para ello, un grupo de profesionales en nutrición hicieron una interesante muestra de preparaciones alimenticias con las que les mostraron a los laboyanos que nutrirse bien, es el primer paso para tener una buena salud.
La muestra gastronómica denominada “Buscando nuestras raíces”, cumplida en las instalaciones del Centro Cultural Hector Polanía Sánchez, permitió a los asistentes conocer de forma sencilla diversas preparaciones alimenticias saludables que, con productos de la región, económicos y muy nutritivos pueden ser incorporados a la dieta diaria de niños, mujeres, jóvenes y adultos.
Para Carlos Orlando Cedeño Cabrera, coordinador del Plan de Intervenciones Colectivas PIC Departamental en Pitalito, la feria gastronómica se convirtió en un espacio adecuado para mostrarle a la comunidad que una alimentación balanceada, parte de aprovechar los alimentos naturales y su preparación y consumo constante marcan la diferencia en la cultura de una buena salud.
Además de hacer demostraciones, los profesionales del PIC Departamental hicieron que los asistentes degustaran las preparaciones y tomaran nota de los variados recetarios que fueron expuestos y que complementaron la muestra gastronómica.