Tres jóvenes cafeteros destacaron en el Campeonato Nacional de Arte Latte cumplido en Bucaramanga Santander.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
Oriundo del Huila es el representante que tendrá Colombia en el Mundial de baristas de café que se celebrará en Estados Unidos en 2026, luego de realizarse el Quinto Campeonato Nacional de Latte, una competencia que incentiva la participación de los jóvenes fue realizado durante este fin de semana en Bucaramanga.
En este emocionante evento, el primer lugar fue conquistado por Ever Luis Torres Perdomo de La Gaitana Café, quien representará a Colombia en el Mundial 2026, al tiempo que Daniel Felipe Buitrón Duarte, quien sorprendió a todos con su destreza y creatividad al obtener el segundo lugar. Su arte en la taza, originado en Café La Meca, Pitalito – Huila, es un reflejo del talento y la pasión que caracterizan a nuestra tierra.
Luis Ever Torres Perdomo, trabaja como barista en La Gaitana Café, y es gracias a su talento, técnica, y pasión que le permitirán cumplir su sueño de llevar los colores de Colombia al Campeonato Mundial a cumplirse en las ciudades de Los Ángeles y New York en 2026.
Y es que, según los organizadores, el ganador no solo irá en representación de su tienda, sino que va a representar a las 540 mil familias cafeteras en el mundial.
Cristian Andrés Pérez Fuerte de La Barra Café Bar, Café González, se alzó con el tercer puesto.
Los baristas participantes en este concurso de talla mundial son evaluados según sus atributos visuales, creatividad, patrones idénticos en las parejas, contraste entre patrones y desempeño general.
Para la ronda preliminar del campeonato, los competidores cuentan con ocho minutos para crear dos lattes idénticos de vertido libre y dos lattes idénticos con diseño de patrón (que permiten grabar y decorar).