La asistencia está abierta al público general durante los días 31 de julio y 1 de agosto, informaron fuentes institucionales.
Por: Gisela Hurtado Celis.
El municipio de Santa María, se prepara para el desarrollo de la sexta versión de la Feria del Café, un evento que busca visibilizar la producción cafetera local y dinamizar la economía de esta zona caficultora. La programación, diseñada para resaltar la tradición agropecuaria, se enfoca en reconocer la labor de las familias que integran la cadena productiva del grano en la región.
Durante las jornadas, se habilitarán espacios destinados a la exhibición de perfiles de taza, procesos de beneficio y comercialización directa, facilitando el intercambio entre productores y compradores. El evento es visto como una plataforma técnica para la promoción del café de especialidad que caracteriza a este territorio huilense, cuya geografía montañosa y condiciones climáticas favorecen la calidad del producto final.
Además del componente técnico, el programa incluye actividades culturales que buscan preservar la identidad del municipio, atrayendo tanto a gremios del sector como a visitantes interesados en el agroturismo. La feria se constituye como un punto de encuentro para el gremio cafetero local, permitiendo la exposición de avances en tecnificación y la consolidación de redes comerciales que fortalecen la sostenibilidad de los cultivos en Santa María. La asistencia está abierta al público general durante los días 31 de julio y 1 de agosto, informaron fuentes institucionales.