La primera versión del denominado Encuentro de sabores se realiza en la Plazoleta de la Cámara de Comercio del Huila.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
El viernes 7 de junio, en la plazoleta principal de la Cámara de Comercio del Huila, sede centro, se realiza el 1er Encuentro de Sabores Tamal, Lechona y Mistela, el cual reúne la cultura y la gastronomía típica del departamento en un solo lugar.
Este evento, organizado por la Cámara de Comercio del Huila, busca rescatar las tradiciones gastronómicas que hacen tan representativo al Huila, dentro de la cultura colombiana, a través de más de 40 emprendedores, que ofrecerán sus productos, dándole de esta manera, la bienvenida oficial a las festividades sampedrinas.
“Es un espacio diseñado para apoyar a nuestros emprendedores de la economía popular, un encuentro que busca rescatar toda la cultura y tradición gastronómica de nuestra región. Podrán además deleitarse con otras muestras de nuestra gastronomía como las achiras y los quesillos, amenizado por grupos folclóricos que harán las delicias de los asistentes”, manifestó María Eugenia Ochoa Valencia, Líder de eventos de la entidad cameral.
El evento se desarrolla entre las 7:00 a.m. y hasta las 4:00 p.m. con entrada gratuita.