Así lo informó la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica Flórez quien informó del proyecto en el XCII Congreso Nacional Cafetero.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
Desde hace 50 años, la Federación Nacional de Cafeteros decidió montar una fábrica de café instantáneo liofilizado en Chinchiná, Caldas, que es la única en Colombia y la única de su estilo en el mundo, cuyos dueños son los cultivadores. Se creó con el objetivo de exportar café con valor agregado y hoy es un importante generador de ingresos para el sector. En el Congreso Nacional Cafetero, que se realiza en Bogotá, la ministra de Agricultura, Jhenifer María Sindei Mojica Flórez, anunció la creación de una segunda planta de este estilo, la cual se ubicará en Pitalito, Huila.
La ministra explicó que este proyecto forma parte de la apuesta del Gobierno por la agroindustrialización del país y que fue acordada con el gobernador electo del Huila, Rodrigo Villalba Mosquera. La idea es que sea una alianza público privada y popular, pues se busca que los caficultores sean socios capitalistas de esta fábrica, “de manera que después no se generen desequilibrios y que en un ejercicio de democracia y administración pueda haber un buen tratamiento para los productores y para los agricultores”, precisó.
Aunque Mojica dijo que aún no tienen el monto de la inversión que se requerirá para ese proyecto, insistió en que el beneficio de una planta de este estilo redunda en una mayor ventaja competitiva para el café nacional, tal como la tiene la planta de Chinchiná con sus marcas Buendía y Juan Valdez, que ya no solo vende en el mercado externo, sino también en el doméstico.
Hasta octubre de ese año, la planta de Café Buencafé registraba un récord de exportaciones de 171 millones de dólares y para el cierre de 2023 se espera que llegue a 201 millones, transformando 500.000 sacos de 60 kilogramos.
“La caficultura tiene que crecer en el país, aquí vinimos a dar el mensaje del compromiso del Gobierno Nacional con este sector. Queremos que crezca el área sembrada y que la agregación de valor se dé aquí, que no sigamos sacando café en bultos, sino transformado en productos de valor agregado”, insistió la ministra de agricultura.