El reconocido ornamentador Alirio Papamija Papamija desarrolló una idea que además de bajar costos, permite reducir la contaminación en las fincas y mejorar la calidad.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa -@hefamu1
Un ingenioso invento que en adelante mejorará, no solo la eficiencia del beneficio de café, sino también la calidad del producto y la rentabilidad de los caficultores acaba de ser patentado por la Superintendencia de Industria y Comercio.
Se trata de la Ecozaranda, un dispositivo que permite hacer la clasificación del café en la etapa de despulpado y que por su eficiencia y economía redunda en mejor calidad y rentabilidad para los productores del grano.
El accesorio, fue diseñado por Alirio Papamija, un reconocido ornamentador de Pitalito quien viendo la necesidad optó por poner su imaginación e ingenio en acción y plantear una solución.
Fue así, como logró modelar un prototipo simple que se acciona con el movimiento de la despulpadora, permitiendo clasificar el café removiendo de forma mecánica los granos imperfectos dejando el producto con una mejor apariencia y calidad.
Luego de probar la eficiencia de su invento, el señor Papamija buscó apoyo de la Cámara de Comercio del Huila para lograr la patente de su creación y ponerla al servicio de empresas y caficultores del mundo que vean en ese dispositivo una alternativa viable para mejorar la calidad del café.
El desarrollo de la Ecozaranda tardó tres años en concretarse, pero en adelante será una pieza imprescindible en los beneficiaderos de los caficultores que apuesten por un producto con mejores condiciones organolépticas y físicas para sus compradores.