Técnicos de la entidad visitan los colegios locales para transferir conocimientos sobre el cultivo, transformación y mercadeo del cacao de calidad.
Por: Gisela Hurtado Celis.
La Federación Nacional de Cacaocultores (Fedecacao) lidera jornadas de transferencia técnica en la Institución Educativa Núcleo Escolar El Guadual, en Gigante.
A través de la tecnóloga en Producción Agropecuaria Ecológica, Angie Lizeth Caballero Rojas, adscrita a la oficina regional, la entidad capacita a jóvenes rurales para que apropien buenas prácticas agrícolas y consoliden proyectos de vida productivos en la industria chocolatera.
Gigante cuenta con una sólida trayectoria histórica cacaotera, posicionándose en el tercer lugar de la producción departamental con más de 2.200 hectáreas sembradas y un rendimiento anual que supera las 1.600 toneladas de grano seco.
Con el respaldo gremial e institucional, el sector proyecta expandir la comercialización de cacaos finos de aroma y origen hacia mercados regionales, nacionales e internacionales.
Esta estrategia busca incrementar la rentabilidad de las familias cacaocultoras, asegurar el relevo generacional y fortalecer el desarrollo socioeconómico del centro del Huila mediante la agregación de valor y la sostenibilidad productiva.