De acuerdo con las autoridades sanitarias, acciones de seguimiento y control al expendio de productos cárnicos efectuados en varios establecimientos permitieron detectar la venta irregular de ese producto.
Por: Hector Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
La Policía Metropolitana de Neiva logró la incautación de carne de cerdo y de res por incumplimiento a las normas que regulan su transporte, almacenaje, procesamiento y comercialización.
Personal adscrito al Grupo de Carabineros y Guías Caninos en coordinación con funcionarios de la Secretaria de Salud Municipal, el Ejercito Nacional y la Asociación “PorkColombia” del Fondo Nacional de la Porcicultura, en desarrollo de actividades de control de productos cárnicos en puntos de distribución, transporte y comercialización ubicados en los municipios de Neiva, Rivera, Aipe y Palermo, lograron la incautación de 288 kilogramos de carne de res y 112 kilos de carne de cerdo en canal y despostada.
La incautación se realizó en diferentes lugares de expendio donde no certifican ni presentan la documentación que justificara la procedencia y legalidad de la misma, por violación a la Resolución 240 que advierte de los requisitos específicos de los expendios para la comercialización de carne en canal y violación al Decreto 1500 del 2007 al no cumplir con los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.
El material cárnico incautado fue dejado a cargo de la Secretaria de Salud de las alcaldías de Neiva, Rivera, Aipe y Palermo para su disposición final.