Como resultado, se abrieron posibilidades concretas de comercialización hacia un mercado que registra uno de los mayores consumos per cápita de café en el mundo.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa.
Una delegación de Dinamarca regresó con interés concreto en comprar café del Huila directamente a las organizaciones de productores. El jefe ejecutivo de DRC, gremio que agrupa más de 1.000 restaurantes y cafeterías en Dinamarca, Torben E. Hoffmann Rosenstock, visitó fincas en Algeciras y sostuvo reuniones en Neiva con la Cooperativa de Cafeteros Solidarios y la Federación Mesa Nacional del Café (FEMNCAFE).
Durante el recorrido, los empresarios daneses conocieron de primera mano las condiciones de las familias caficultoras, sus procesos productivos y las dificultades económicas que enfrentan pese al alto valor del café en el mercado internacional. “El café tiene un alto valor global, pero una gran parte de ese valor no regresa a quienes realizan el arduo trabajo”, señaló Rosenstock. La visita, gestionada por la Embajada de Colombia en Dinamarca, la Alianza Cafetera de Colombia y Matria Company, buscó eliminar intermediarios y fortalecer relaciones comerciales directas entre compradores europeos y las asociaciones locales.
Los encuentros resaltaron experiencias de inclusión rural, fortalecimiento económico y procesos de paz en territorios cafeteros. Como resultado, se abrieron posibilidades concretas de comercialización hacia un mercado que registra uno de los mayores consumos per cápita de café en el mundo. Esta primera aproximación sienta las bases para alianzas de largo plazo que permitan a los productores del Huila recibir un mejor precio por su café y visibilizar su trabajo organizativo.