Acciones de control a los lugares donde se expende dicho producto, permitieron a las autoridades efectuar la incautación de 140 kilogramos de pescado cuyas condiciones de preservación eran inadecuadas y por consiguiente el producto estaba en estado de descomposición.
Por: Gisela Hurtado Celis – @giselahcelis
El Grupo de Protección Ambiental, Turismo, Infancia, Carabineros del Departamento de Policía Huila y con el apoyo de la Secretaria de Salud Departamental y Secretaria de Salud Ambiental de la Alcaldía Municipal de Pitalito, realizaron la incautación de 140 kilogramos de pescado que incumplían las condiciones de salubridad para su comercialización.
William Fernando Cabrera Torres, el coordinador de la Oficina de Saneamiento Ambiental de la Secretaria de Salud del Huila en Pitalito indicó que de manera conjunta se han venido efectuando acciones de vigilancia al expendio de ese producto, por lo que se encontró que algunas personas estaban haciendo un acopio y expendio no acordes que llevaron a la incautación.
Fueron en total 140 kilogramos de pescado los que se incautaron por presentar franca condición de deterioro de las características adecuadas de preservación, por lo que en función preventiva pasaron al protocolo de desnaturalización controlada.
El funcionario recomendó a los ciudadanos tener en cuenta al momento de realizar compra de pescado, las condiciones sanitarias de conservación y estado de los productos, verificando el olor, textura, estado internado de del pescado y agallas que estén de color rojo vivo, en caso de observar la comercialización de pescado en mal estado informar a las autoridades.
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