Los equipos ayudan a reducir significativamente el consumo de agua y la contaminación en el beneficio de café.
Por: Gisela Hurtado Celis.
La Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena (CAM), en alianza con las alcaldías de Íquira y La Plata, entregó 82 hidrolavadores a igual número de familias cafeteras de estos municipios del noroccidente del Huila. El objetivo es conservar las fuentes hídricas y promover una caficultura sostenible.
Con esta tecnología innovadora, el consumo de agua en el beneficio del café se reduce drásticamente: de 20 a 40 litros por kilogramo de pergamino seco en el método tradicional, a tan solo 0,5 litros por kilo de café.
Esto representa un ahorro de hasta el 90% del recurso hídrico y minimiza la contaminación generada por el mucílago, que antes afectaba directamente las quebradas locales.
Edgar Cedeño, caficultor beneficiario de la vereda Juancho en Íquira, explicó que el hidrolavador procesa hasta 800 kg de café de manera eficiente, transforma el mucílago en abono orgánico y protege los acueductos veredales.
La iniciativa resguarda ecosistemas estratégicos como el Distrito Regional de Manejo Integrado Cerro Banderas Ojo Blanco y la microcuenca de la quebrada Barbillas.
Andrés Felipe Perdomo Zúñiga, profesional de producción sostenible de la CAM, destacó que el proyecto responde a la necesidad de conservar el bosque y apostar por prácticas amigables con el medio ambiente.
Los beneficiarios, pequeños productores con hasta cinco hectáreas, registrados en el SICA y en Sisben hasta C1, recibirán acompañamiento técnico para implementar el lavado tecnificado y fortalecer sus capacidades productivas en etapas posteriores.