En la capital huilense se llevó a cabo la primera reunión de la cadena frutícola del año, entidades públicas y privadas concurrieron con el fin de realizar un análisis de este importante renglón económico del departamento.
Por: Héctor Fabio Muñoz Figueroa
Se realizó en Neiva la primera reunión de la cadena frutícola de 2022, a la que fueron convocadas instituciones y entidades como el Ministerio de Agricultura, Agrosavia, Cámara de Comercio del Huila, Universidad Surcolombiana, SENA, Latincert, Pasipulsas SAS, FET, entre otras.
Durante el encuentro, el Gobernador del Huila, Luis Enrique Dussán López, habló de la importancia del fortalecimiento de la competitividad donde es necesario reducir los costos de producción, hacer un buen ejercicio de postcosecha, con mejoras en el almacenamiento, conservación, transporte, porque históricamente para el caso de las frutas, las perdidas por fallas en esos procesos pueden llegar hasta un 30%.
Este trabajo debe estar aunado al “Estos ejercicios nos deben ayudar a ser competitivos, porque siempre caemos en que el problema es de injusticia en los mercados, y al final esto es una realidad; entonces hay que saber llegar a los mismos. Debemos aprender a producir a bajo costo, mejorar rendimiento, evitar perder en el camino, particularmente en frutas es mucho lo que se pierde en el camino, (…) hay que hacer más eficiente el proceso, la logística, generar una cultura del manejo poscosecha, tener sistemas de conservación, infraestructura para ello, de procesamiento, almacenamiento, empaque, que no es menor en este tipo de cadenas”, subrayó el mandatario regional.
Asimismo, indicó que se debe trabajar por hacer más eficiente la cadena, en el que participen todos los actores y ganen. Los productores puedan participar no solo en los ejercicios de cultivo y producción, sino también de proceso.
“Lo que se trata es que hagamos más eficiente la cadena, con todos los actores y en un ejercicio donde todos ganen, la idea es que el negocio sea bueno para todos. Lo ideal es que los productores se integren verticalmente a la cadena, que hagan parte no solamente de la producción, sino que hagan parte del proceso ojalá hasta el final”, añadió el Gobernador.
Finalmente, el Gobernador sostuvo que el renglón de las frutas en el Huila tiene todo el potencial de crecimiento, y hace parte de la agenda de productividad y competitividad del departamento, por eso la invitación es a organizar la mirada a mediano y largo plazo, “hacia dónde queremos llegar, y cómo como organizarlos para llegar allá”.
A su vez, Adriana Lucía Ballesteros, Coordinadora Innovación Regional del centro de Investigación Nataima de Agrosavia, dio a concer la importancia de la investigación en la producción agrícola.
“Nosotros desde nuestro Centro de Investigación hemos trabajado con el gobierno del departamento del Huila para la formulación y ejecución de proyectos de investigación, desarrollo, e innovación en las diferentes cadenas productivas del departamento; adicionalmente trabajamos de la mano con universidades y otros institutos de investigación tanto de nivel regional como de nivel nacional, también igualmente hemos trabajado con instituciones tratando de identificar cuáles son esas demandas en materia de investigación para desarrollar productos futuros para las cadenas, como por ejemplo cadena de cacao, cadena de aguacate, cadenas de arroz, tenemos igualmente iniciativas de proyectos que esperamos desarrollar y ejecutar en lo que continúa de este año. Importante por supuesto aprovechar las capacidades que tenemos no solo como Agrosavia, sino como Universidad Surcolombiana, Universidad Corhuila, como gobierno local para promover y mejorar las condiciones de vida de nuestros productores agropecuarios del departamento”.
Según la Gobernación del Huila, el actual gobierno le apuesta al fortalecimiento de la competitividad, reducir costos de producción, hacer un buen ejercicio de postcosecha y mejorar la comercialización de las frutas que produce el Huila.