Ante la buena calidad del producto, se espera lograr cerrar el año 2023 con una exportación entre 180 y 200 toneladas del endulzante natural.
Por: Vaneza Celis Orozco – @vanee_co
La Asociación de Productores Apropanal del municipio de Isnos, logró conquistar los nichos de mercado con panela orgánica pulverizada, lograda mediante la implementación de procesos de producción limpia y en armonía con el medio ambiente, ante la exigencia que solicitaban los consumidores de tener cada vez más productos orgánicos, libres de trazas de pesticidas, y bajo sistemas de producción sostenibles, y amigables con el medio ambiente.
De esta forma, los productores de panela, agremiados en la Asociación Apropanal del Municipio de Isnos, decidieron asumir el reto de la mano de la Gobernación del Huila y Procolombia, mediante la adopción de protocolos sanitarios para la producción y manipulación del endulzante, así como la participación en macro-ruedas de negocios.
Gracias a este esfuerzo y compromiso, su producto panela orgánica pulverizada es exportado a España y Estados Unidos, en donde en un inicio en un primer contingente fue comercializado cerca de 60 toneladas en 2021, posteriormente en 2022 un volumen de 120 toneladas, y se espera cerrar el año 2023 con una exportación entre 180 y 200 toneladas del endulzante natural.
Sin duda, el apoyo interinstitucional ha sido clave para poder lograr y comercializar este producto de alta calidad en los mercados internacionales, es por eso que los líderes gremiales resaltan el fortalecimiento del subsector panelero del departamento, logrado gracias a los proyectos impulsados desde la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila, que han mejorado los procesos de producción y manipulación de panela mediante la entrega de activos productivos para cumplir con las normas exigidas por las autoridades sanitarias.