Ante la declaratoria de cierre del lugar que hizo el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos Invima hace algunos meses, las autoridades y el gremio de expendedores cárnicos buscan soluciones.
Por: Hector Fabio Muñoz Figueroa – @hefamu1
Sigue la preocupación de los habitantes de La Plata Huila por las dificultades que les está representando la suspensión de actividades en la planta de sacrificio animal que, por incumplimiento de parámetros legales y sanitarios, determinó recientemente el Invima.
Ante esa dificultad, y por el incremento de los casos de sacrifico que se realiza en algunos lugares no aptos y que ponen en riesgo la salubridad tanto del producto como la salud de los consumidores, un grupo de productores cárnicos instauró una acción de tutela contra el alcalde Luis Armando Ricardo Castillo buscando que se realicen de manera inmediata las acciones de intervención y mejora que permitan reabrir la planta de sacrificio animal y beneficio de carnes.
Ante la situación, el mandatario local se reunió con los expendedores accionantes con quienes socializó las acciones que se han emprendido buscando que nuevamente se pueda activar la planta, sin embargo y según él por las exigencias de tipo legal y sanitario, por ahora es muy difícil cumplir con la petición.
Dijo que el lugar en donde funcionó la planta de sacrificio animal y beneficio de carnes, que por varios años fue administrada por la Asociación de Ganaderos del Municipio de La Plata ASOGANPLAT fue declarado en zona de alto riesgo y por esa situación, no sería posible invertir los 700 millones de pesos que el plan de racionalización o mejoramiento de desarrollo gradual, estableció como necesario para su rehabilitación.
Adicional se indicó que el Plan Básico de Ordenamiento Territorial que actualmente está siendo formulado, amerita la definición de ubicar la planta en un lugar distinto al que viene ocupando esa planta regional, por lo que sólo hasta el próximo mes de noviembre cuando dicho instrumento se convierta en Acuerdo del Municipio, podrá implementarse la concreción de la planta.
El alcalde reiteró que, para realizar acciones inmediatas de solución y evitar el desabastecimiento, se trabaja en la concreción de lograr el suministro desde la planta de sacrificio animal y beneficio de cárnicos del Centro Agroindustrial y de Exposiciones del Huila CEAGRODEX en Neiva o con el frigorífico El Establo de Garzón, las cuales son dos de los que en la región cumplen con los requisitos exigidos por el Decreto 1500 de 2007.
Fue reiterativa la intensión que, de lograr acuerdos para construir una nueva planta de sacrificio animal y beneficio de carnes en La Plata, ésta tendrá la categoría de autoconsumo y no de carácter regional como fue la recién cerrada, por lo que los municipios de la región occidente del Huila y el oriente del Cauca que antes se aprovisionaban en La Plata, deberán por sí mismos resolver su demanda.
Información/Fotos: Luis Herney Alarcón Andrade.