El proyecto que busca garantizar el proceso de sacrificio animal para suministro de cárnicos en el occidente del Huila está más cerca de concretarse.
Por: Gisela Hurtado Celis – @giselahcelis
El alcalde Camilo Ospina Martínez, junto a su equipo de gobierno, sostuvo una productiva mesa de trabajo con funcionarios del Departamento Administrativo de Planeación de la Gobernación del Huila.
En esta reunión, se revisaron los avances del proyecto para la apertura de la Planta de Beneficio Animal, una iniciativa estratégica que se perfila como un pilar fundamental para el desarrollo económico del municipio.
Esta obra busca modernizar el suministro local de productos cárnicos, beneficiando a ganaderos y comerciantes al garantizar un proceso de sacrificio y procesamiento de carne más eficiente y seguro.
El proyecto, que responde a la necesidad de superar el cierre de la antigua planta municipal FRIGOPLAT en 2018 por incumplimiento de normas sanitarias del Invima (según el Decreto 1500), se encuentra estructurado en sus componentes administrativo, técnico y presupuestal.
Según se indicó, la actual iniciativa cumple con todas las exigencias legales para su manejo y administración, incluyendo evaluaciones técnicas del INVIMA significa Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA y alineación con el Plan de Ordenamiento Productivo y Social de la Propiedad Rural del Huila.
El proceso ha avanzado con el apoyo del Sistema General de Regalías (SGR), donde se destinan recursos para infraestructura similar en el sur del Huila, como la planta en Pitalito que beneficia a nueve municipios cercanos.
El alcalde Camilo Ospina Martínez destacó: «Este proyecto no solo reactivará la economía local, generando empleo para más de 200 expendios, sino que elevará la calidad de vida de nuestras familias campesinas«.
Expertos estiman que, una vez operativa, la planta procesará hasta 45 bovinos por hora, con proyecciones de expansión.