El proyecto que recibe el apoyo de la Corporación Autónoma Regional del Río Grande de la Magdalena CORMAGDALENA se construirá en la finca Marengo.
Por: Gisela Hurtado Celis.
En un impulso significativo al sector cafetero, el municipio de Pitalito, principal productor de café en Colombia avanza en la construcción de un moderno centro de investigación, transformación y beneficio del grano, gracias a la gestión del alcalde Yider Luna Joven y la articulación con Cormagdalena.
La iniciativa se desarrollará en cerca de cinco hectáreas de la finca Marengo y contempla una inversión aproximada de 18 mil millones de pesos.
El proyecto busca fortalecer la innovación, la sostenibilidad y el valor agregado del café laboyano, beneficiando directamente a miles de caficultores mediante procesos de transformación que incrementen la competitividad y reduzcan el impacto ambiental.
Pitalito cuenta con más de 12.000 familias cafeteras, alrededor de 13.000 fincas y unas 20.000 hectáreas cultivadas, posicionándose como referente mundial en cafés de especialidad.
En años recientes ha liderado la producción nacional, con volúmenes superiores a las 20.000 toneladas anuales en periodos pico.
Este centro representa un paso clave hacia la modernización productiva, la generación de empleo y el desarrollo sostenible en el sur del Huila, consolidando el futuro del café en la región.